花生还可以和凤爪搭配在一起吃，首先准备一些凤爪放到水里面浸泡一下清洗干净，花生放到水里面浸泡好，再把凤爪放到锅中焯烫一下切成两半，花生放进锅里面煮一下，水分沥干放到砂锅当中，炒锅里面加入适量的油烧热，蒜香葱放进去翻炒，再添加一些黄豆酱翻炒均匀，然后就可以把凤爪倒进去，加入白糖，老抽，生抽，料酒以及水，大火烧开浮沫撇掉，再倒进砂锅里面，大火煮开以后用小火慢慢的炖煮几十分钟，加入适量的盐以及水淀粉，翻炒均匀以后用一些鸡精调味就可以吃了 。
花生如何煮好吃 做水煮花生时，直接加盐煮是大忌，记住这个方法，好吃又入味
导语：做水煮花生时，直接加盐煮是大忌，记住这个方法，好吃又入味
大家好，生活中唯有美食和美景不可辜负 。 夏天风味小吃少不了水煮毛豆，秋天则少不了水煮花生，新鲜花生上市季，买上几斤回家简单一煮，下酒又下饭 。 花生可是我的最爱，从小就非常喜欢吃，天天吃也吃不腻，因为我爱吃，爸妈每年都会种几亩花生，一部分留着吃，一部分留着榨花生油，一整年都不用买油吃了 。
这几天老爸从地里刨了一些鲜花生尝尝鲜，虽说有个别长得还不太实成，多数煮着吃还是没问题的，买着吃也不贵，3块钱一斤，香糯的水煮花生解馋又顶饱 。 要说鲜花生最好吃的做法那必须是煮着吃，虽说很简单，但总是不如饭店的入味，吃着也不香 。 今天就和大家分享下煮花生的小技巧，只需记住这个方法，保准好吃又入味，跟我学起来吧 。
刚从地里刨的花生特别新鲜，还带有泥土的清香，先把花生根茎摘掉，放入清水中搓洗几遍，把泥土洗干净即可 。
煮花生时，别直接用盐水煮，多加1步，花生又香又入味，太好吃了 。 接下来就是关键的一步，多数人都是直接加盐煮，殊不知这是大忌 。 正确做法是，把洗干净的花生放入水中，加适量盐、花椒、八角、香叶、小茴香，调味品根据自己喜欢添加，搅拌均匀，搅至盐完全融化即可 。
然后放入冰箱保鲜浸泡一晚上，这样做的水煮花生才会入味又好吃，经过一晚上的腌制，不但入味均匀，花生壳都腌制透了，味道特别好，是不是很多人都是直接煮，而少了这一步呢？
第二天直接把花生和水同时倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后煮20分钟就熟了，花生的香味阵阵扑鼻，关火后不要直接拿出来，自然晾凉后再装盘食用，这也相当于又腌制了一次，自然就更加入味了 。
烹饪小贴士：1、洗干净的花生不要直接加盐煮，放入冰箱保鲜腌制一晚上，这是入味的关键 。 2、煮熟后不要直接装盘，待自然凉透后再开始吃，这也是入味的关键 。
美味的水煮花生就做好了，既能当零食也能当饭吃，鲜香入味，越吃越上瘾，新鲜花生上市季，不要错过了这美味哦 。 煮花生就分享到这里了，水煮花生米做法
生花生米怎样做才好吃? 水煮花生,久别的味道了有了花生,咱就自个做,狠吃一把 。 (展开)
食材食谱热量：161.5(大卡)
主料
带壳生花生
500g
方法/步骤
花生洗干净,在一端剪个小口 。
将香料用纱布包好,扎紧 。
坐锅人水,水开后放入花生,姜片,辣椒,薄荷叶,香料包和适量盐 。
大火煮开,小火焖煮半小时 。
关火后,原汤汁浸泡待凉后即可 。
END
注意事项
新鲜花生泥多,一定要多清洗几遍,以免食用的时候吃到泥沙味道
花生更够味的妙招就是:在花生一端开个小口,这样煮起来就比较入味千万别嫌麻烦哦，好吃才是最终目的
吃不完的花生仍需用汤汁浸泡保存,冰箱冷藏后,第二天的口味更棒了(展开)
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