怎样自制低筋面粉 低筋粉自己是没有办法制作的 ， 可以到大点儿的超市购买 ， 包装上就是低筋面粉
低筋面粉是怎么做成的？ 中筋面粉（就是蒸馒头的普通面粉）随意多少
将做法保存到手机
步骤 1
自制低筋面粉的做法 步骤1
锅里添水 ， 锅帘铺上干屉布 。 （最好铺两层 ， 这样吸水能好一点）
步骤 2
自制低筋面粉的做法 步骤2
放入面粉 ， 用筷子在面粉上捅些小眼 ， 这样容易蒸透 。
步骤 3
自制低筋面粉的做法 步骤3
用屉布把面包住 ， 我的屉布不够大 ， 就在上面又盖了一块 ， 其实不用包住也行 ， 因为我的锅盖封闭太严 ， 怕滴上水 。 然后盖锅盖蒸15分钟（水开后计时 ， 不要把面铺的太满 ， 否则把帘子的上汽孔都盖住 ， 上不来蒸汽）
步骤 4
自制低筋面粉的做法 步骤4
关火后开锅盖 ， 尽量小心不要让水滴在上面 ， 拿出来就是大块块 。
步骤 5
自制低筋面粉的做法 步骤5
晾凉用刀切碎 ， 再用大擀面杖擀成粉后过筛 ， 直到完全晾干 。
步骤 6
自制低筋面粉的做法 步骤6
晾干之后象沙子粉
步骤 7
自制低筋面粉的做法 步骤7
装袋保存 。
步骤 8
自制低筋面粉的做法 步骤8
做蛋糕时随便搅拌蛋液 ， 不用担心手法的问题了 。
步骤 9
自制低筋面粉的做法 步骤9
戚风蛋糕 ， 双面都很平 ， 没有塌陷
步骤 10
自制低筋面粉的做法 步骤10
内部组织很好 。
步骤 11
自制低筋面粉的做法 步骤11
戚风蛋糕
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