关 。 藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐, 这类食物不妨与其他食品掺杂食用 。
辛辣食物:辣椒含有辣椒素, 生姜含有芳香性挥发油, 胡椒含胡椒碱 。 吃这些辛辣食物可以驱风散寒, 促进血液循环, 增加体温 。
含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌 。 甲状腺激素具有生热效应, 它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程, 增加产热, 使基础代谢率增高, 皮肤血液循环加强, 抗冷御寒 。
含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现, 人体血液中缺铁也怕冷 。 贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃, 产热量少13%, 当增加铁质摄入后, 其耐寒能力明显增强 。 因此, 怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入, 如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等 。
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