我小的时候当然没有七家茶之说， 你都不知道你邻居家里会不会有个“反革命”， 你怎么敢送茶呢 。 不过时代发展至今， 这种让大伙儿一起尝新茶的做法着实先进， 是应该在今日社区中发扬的 。 中国各地现在不是到处有邻居节了吗， 这一日让大家品新茶， 是个好主意 。 不过今天也有今天的问题 。 想到一家一家去敲门， 拎一壶水一杯茶站在门口， 人家从猫眼里看到， 会不会吓一跳， 当您说要请他们喝茶时， 他们会不会大吃一惊：什么意思， 想装雷锋叔叔回来了吗？
倒不如在社区找一个公共场所， 各家带来新茶， 烹煮或泡成一大壶， 再由大家欢聚一堂共饮 。 别忘了配上一些五花十色的鲜果， 茶杯里面最好放两颗青果、橄榄或者金橘， 吉祥如意的意思 。 如果大家热情有余， 还可以再发扬我们浙江农村立夏吃“七家粥”的风俗， 旧时立夏日， 浙江农村中农家左邻右舍间会互相赠送豆、米， 和以黄糖， 煮成一锅粥， 叫“七家粥”， 说是吃了这种粥， 邻里和睦 。
孩子们永远是快乐活泼的， 而且永远是嘴馋的 。 杭州从前就有一种饭， 叫野米饭， 说的是立夏那一天， 孩子们会成群结队地到邻居家“讨”来米和肉， 再在田里挖些蚕豆和竹笋， 然后到野地里用石头支起锅灶， 现烧现吃， 这就叫吃“野夏饭”、“野米饭”或“立夏饭” 。 这种风俗很有意思， 竟然是希望把自己比成乞丐， 这样就可以避开灾祸 。 从前小孩子难养， 大人会想出象征性的贱养这一招， 比如给孩子取个贱名， 寄养给穷人家等等 。 今天都是独生子女了， 就取其积极参与和谐社会建设这一正能量活动的意思吧 。
喝够了七家茶， 吃饱了茶叶蛋、乌米饭， 还有一项重要活动必须推出， 那就是立夏“称人” 。
真不知道称人这个传统是从哪里来的， 民间传说与诸葛亮有关 。 说是诸葛亮临终时把阿斗托给孟获了 。 结果阿斗降了魏， 孟获每年立夏日去魏看阿斗， 每次称一称， 看瘦了没有 。 没瘦， 说明阿斗日子还行， 没受欺侮 。 其实， 这个传说和这个称人的习俗， 只能说明中国老百姓“民以食为天”的普遍真理 。 总之， 在我们南方， 从古到今， 乡村一直有个习惯， 人们在村口或台门里挂起一杆大木秤， 秤钩悬一个凳子， 大家轮流坐到凳子上面称 。 司秤人一面打秤花， 一面口中念念有词， 必须讲着吉利话 。 比如称老年人了， 要说“秤花八十七， 活到九十一”；称到姑娘了， 则说“一百零五斤， 员外人家找上门 。 勿肯勿肯偏勿肯， 状元公子有缘分” 。 您瞧那心气高的， 员外人家还看不上， 非得状元公子才过得去；到称小孩子了， 则说“秤花一打二十三， 小官人长大会出山 。 七品县官勿犯难， 三公九卿也好攀” 。 所有这一切祈祷之词， 都是， 延年益寿， 升官发财， 嫁入豪门， 对于中国传统的普通劳动人民而言， 这些就是他们最大的人生梦想了 。
今天要称人， 太简单了， 让小区物业找个电子秤就可以了， 顺便还可以搞些义诊之类， 量个血压， 测个血糖什么的， 借着品茶， 皆大欢喜一场， 何乐而不为 。
茶树的春梢发育最快， 稍一疏忽， 茶叶就要老化， 所以清明茶， 谷雨茶， 都要集中精力采摘 。 至于接下去的茶， 就看茶农怎么样安排 。 有的茶是要采摘夏茶， 甚至秋茶的， 那就得追肥啊， 锄草啊， 忙乎一阵 。 茶到立夏一夜粗， 新梢生长迅速， 但很容易老化 。 一般来说， 夏茶由于天气和茶叶内质改变， 茶青本身吸收土壤物质较快， 茶多酚和茶碱等物质含量非常高 。 茶多酚是个宝贝， 对人体健康有重要的作用， 有很强的抗氧化作用， 能抑制致癌物的代谢活化， 抑制肿瘤的异常增生 。 但它的味道很苦， 所以夏茶茶青做出来的成茶， 往往会有浓重的苦涩味， 一般喝茶者很难接受， 这就是为什么人们不爱喝夏茶的原因 。
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