4、等到汤汁浓稠即可，最后撒上枸杞子；
5、最后装碗盛出即可食用了 。
梨水怎么熬可以治咳嗽？ 冰糖炖梨的做法 。
准备用料：梨100g、冰糖适量 。
步骤一、梨一只，去皮 。
步骤二、切开顶部，挖去梨核 。
步骤三、在梨的中间放上适量的冰糖 。
步骤四、将刚才切去的顶部当盖子盖上，上锅蒸二十几分钟 。
步骤五、成品图 。
参考资料来源：
梨水怎么煮梨水怎么熬可以治咳嗽 梨水怎么熬可以去火 咳嗽是呼吸系统疾病常见的症状 。 在网络上，许多人认为喝梨水就能止咳 。 那么，这种说法是真的吗？央视《是真的吗》栏目采访人员咨询了相关专家 。
北京中医药大学第三附属医院呼吸科主任医师崔红生表示：“这种说法太绝对了，是假的 。 ”
首都医科大学附属北京中医医院急诊科副主任医师刘琳表示：“喝梨水就能止咳，这种说法过于片面绝对，不是很准确 。 ”
“喝梨水就能止咳”是假的？这么多年，大家都尝试过并深信的偏方怎么说假就假了呢？
刘琳解释说：“咳嗽分外感的、内伤的、虚症、实症、热性的、寒性的等多种类型，所以我们要区别对待，采取不同的方法辨证治疗 。 ”
崔红生说：“梨的用药历史悠久，比如在《温病条辨》里边就曾提到有五汁饮，梨汁、荸荠汁、芦根汁、麦冬汁和藕汁可以生津止渴，有止咳的作用 。 还有著名的桑杏汤，里边也有用梨入药，能起到生津止渴，润肺止咳的作用 。 但是并不是所有的咳嗽都能用梨来止咳 。 ”
中医有“药食同源”的说法，许多食物也是药物，梨就是其中之一 。 梨不仅是好吃的水果，同时还具有生津止渴，润肺止咳的功效 。 但专家表示，喝梨水并不能治疗所有类型的咳嗽 。 那究竟喝梨水能治疗什么类型的咳嗽呢？
崔红生表示：“喝梨水能止干咳 。 包括两个方面，首先是风燥伤肺或阴虚肺热引起的咳嗽 。 阴虚肺热，是指体质属于阴虚体质，有干咳、少痰、咽干咽痒、有时候会出现手脚心发热等症状 。 其次是外感咳嗽，比如秋燥或因冬天室内暖气较热，觉得口干咽燥的，这样导致的咳嗽，喝梨水效果还是不错的 。 ”
除此之外，常见的风寒咳嗽、痰湿痰热咳嗽，或病毒感染等原因引起的咳嗽，喝梨水不但没效果还有可能会适得其反 。 虽然是简单易行的食疗，但也需对症才可下“药” 。 而且光对症还不够，把握时机也很重要 。
崔红生指出：“早期咳嗽表现较轻的情况下，比如说觉得嗓子干、嗓子痒、说话多了会咳嗽一两声，但痰又不是很多的时候，可以选择蒸梨或煮梨水止咳 。 ”
那么，梨的种类繁多，制作梨水的方法也是花样百出 。 究竟选择哪种梨、用什么方法制作的梨水，对于治疗干咳效果最好呢？
刘琳告诉我们：“梨有秋梨，雪花梨，鸭梨等，通常情况下都可以，但其中以雪花梨为最优 。 选择梨时应尽可能选择梨皮较厚且较粗糙的，因为梨皮作为药材的治疗作用是不可小觑的 。 加工过程中应保留梨皮，去籽，将梨切为小块，然后配以少许川贝、冰糖一起放入水中煮至半小时，即可饮用 。 ”
除了煮梨水，上锅蒸也是非常好的方法 。 把梨从顶部切开后去核，放入少量川贝和冰糖，上锅蒸30分钟 。 出锅后梨汁梨肉一起吃，化痰止咳效果也很好 。 但一定要注意，无论是川贝煮梨水还是川贝蒸梨，只对阴虚肺热和风燥伤肺引起的干咳治疗效果明显 。 同时专家也提醒大家，食疗最多三日，如果咳嗽持续没有缓解，还是要及时就医，以免耽误病情 。 （孝金波、王亚静 整理）
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