2.我们在炖乌鸡的时候里面不要放太多的水 ， 这样炖出来的乌鸡汤会比较淡 ， 而且口感也没有那么好 ， 所以大家还是要注意一点 。
今天小哥的炖乌鸡汤的做法就分享到这里了 ， 这样做出来的乌鸡汤看起来就特别的有食欲 ， 在夏天食用在合适不过了 ， 可以令人食欲大开 。 如果大家喜欢这篇文章的话就收藏吧 ， 有时间自己动手尝试一下 ， 步骤特别简单 ， 几步都可以搞定了 。 最后大家别忘了点赞和关注哦 ， 谢谢大家的支持 。
乌鸡怎样炖汤好喝又有营养 在你炖乌鸡汤的时候 ， 最好是加上50克的枸杞 ， 30克的党参 ， 再加上60克的红枣 ， 这样炖出来的乌鸡汤才是又营养又好喝 ， 而且最好不要放入太多的盐 ， 最好是加入鸡精 。
怎样炖乌鸡汤好喝又营养步骤 准备材料：乌鸡1只 ， 红枣50克 ， 白果50克 ， 姜葱适量 ， 食盐适量 ， 料酒少许 。
做法：
1、先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净 。 （如果在外面买鸡的话 ， 最好也是买刚杀的 ， 让老板立马给你处理好 ， 不要鸡PP）
2、准备一个大锅 ， 放入处理好洗净的乌鸡（没有剖腹开膛的） ， 放入水500克 。
3、放入红枣、去壳后的白果、生姜块、葱结以及加入少许料酒 。
4、用大火煮开后撇去表面的一层浮沫 ， 调成小火炖1小时 ， 此时就发觉乌鸡骨肉可以轻易分开 ， 此时加入食盐 ， 将葱结和姜片挑出来就OK了 。
乌鸡汤非常适合女性喝 ， 特别是需要补血、滋补的人 ， 这是为什么呢？相信很多人都不知道其中的奥秘 ， 只知道乌鸡汤比普通的鸡汤更有营养 。 下面咱们就来了解乌鸡汤的功效与作用吧！
乌鸡汤里面富含的营养成分：
包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸 ， 有十分高的滋补药用价值 。 最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素 ， 可以滋阴、养血、补虚的同时 ， 还能补肾、促精、益肝 。 经常饮用乌鸡汤 ， 还能增强人体的免疫功能 ， 对抗衰老也有较好的效果 。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用 ， 而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用 。
不仅可以滋补身体 ， 起到补血养血、滋阴益肝的作用 ， 就连孕妇饮用乌鸡汤好处也不少 ， 可见乌鸡汤的营养价值有多丰富 ， 但是乌鸡汤里面绝对不是乌鸡独霸天下哦 ， 还要搭配其他材料一起煲的呢！
乌鸡汤搭配什么煲最好？
1、乌鸡搭配当归、黄芪煲汤 ， 可以起到补血补气的作用 ， 起到气血双补以及滋补肝肾的作用 。
2、乌鸡搭配红豆、黄精、陈皮煲汤 ， 这样煮出来的乌鸡汤既能补血 ， 又能养颜 ， 还能强壮身体 ， 换季的时候多喝无妨哦 。
3、乌鸡搭配枸杞、红枣煲汤 ， 这样的汤最适合需要经常对着电脑的女性饮用呢 ， 不仅补血养颜 ， 还对眼睛有好处 ， 起到明目养肝的效果 。
4、乌鸡搭配人参 ， 用人参搭配乌鸡熬汤 ， 不仅可以补肾养气 ， 还能延年益寿 ， 有很好的抗衰老效果 。
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