剁辣椒蒸芋头的做法( 二 )

6、营养丰富。辣椒蒸芋头中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。

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【剁辣椒蒸芋头的做法】仔做剁辣椒蒸芋头的时候我们一般会先把芋头蒸熟之后再放剁辣椒比较好，这样剁辣椒也不会因为太久的高温而影响口感。吃剁椒蒸芋头的时候我们还是要适量，芋头和土豆一样淀粉多，可能会引起小伙不良和腹胀的现象。