阿胶糕的功效和禁忌阿胶糕的价值( 二 )

1、阿胶糕一般都是一天一片，最多不超过四片。建议早上空腹服用，或者晚上睡觉之前一小时，一般服用之前建议喝一杯温开水。效果更佳。
2、如果是患有感冒或者是女性来月经的时候是不可以服用阿胶的，而且服用阿胶的时候也要注意不可以吃生冷的食物以及浓茶。
3、阿胶是滋阴补血、润肺补气的药，但是吃阿胶糕前后不要吃萝卜和大蒜，因为它们会大大减少阿胶糕的作用，所以，服用阿胶前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。

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阿胶糕怎么制作
配料：阿胶250g、黄酒250ml、捣碎的冰糖250g、炒熟或烤熟的核桃200g、红枣150g、枸杞150g、炒熟或烤熟的黑芝麻200g 。
1、阿胶打粉，在黄酒里泡一天除腥味，去火毒。这样做的阿胶糕不上火。
2、中火，锅里倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，倒入冰糖，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟（基本上是阿胶全部化到黄酒里，再熬四五分钟的时间），注意整个过程一定不能糊锅，从底往上翻，直到阿胶挂旗。