艾草的功效与作用及禁忌艾草的用途及药用价值( 二 )

8、编成扇子
把它编成扇子，是乡村里最受欢迎的做法，不但可以摇凉，还可以驱逐蚊子，对一些飞虫也有一定的效果，都不敢靠近摇扇子的人呢。
9、民间用法
人们每当端午节，家家户户都会在门前系上艾草秸秆子，喻意“辟邪”大有苦尽甘来之意，求个心安。

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二、艾草的药用价值
1、艾叶味苦、性温，具有散寒止痛、温经止血的功效，可用于治疗月经不调、出血不止，外用还可治疗皮肤瘙痒等症。
2、在中医中，艾叶可用来调经、止血、安胎；而现代医学研究证明，艾叶还具有抗菌杀毒的作用，可以止咳平喘、镇静和抗过敏。
3、艾叶中除了含有挥发油之外，还含有黄酮、多糖、微量元素及其他有机成分。在药理方面的作用主要表现为抑菌杀菌、镇咳平喘、祛痰、抗过敏、止血、增强免疫力的作用。
4、传统医学理论认为，艾叶具有调理气血、温经、止血、安胎的作用，在《本草纲目》中，还有提到艾叶能疚治百病、通经活络、回阳救逆。

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艾叶和艾草有什么区别
广义的说，艾叶和艾草是一样的，都是同一株植物，同一种草药，功效也完全相同。但严格说来，艾叶只是艾草的叶子，艾草是整株植物的名称，包括艾草的根、茎、叶，艾叶只是艾草的一个组成部分。其实对我们常人来说，也确实没必要分得那么细，无论是使用艾叶还是艾草，都是具有同样保健功效的。如果是用来治病，那么就是由医生来告诉你该怎么用药了！

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艾草怎么食用
艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，但体积更大内有馅，美味可中可当主食。