第五步：揉成比较光滑的面团 。
第六步：取出揉圆 。
第七步：擀开，在表面刷一层食用油，再撒一些干粉防粘 。
第八步：由一头卷起来，如图 。
第九步：切成小面剂子，如图 。 这款花卷的小面剂子和普通的不一样，要切成三角形的，如图 。
第十步：取一个小面剂子，三角朝上放好，如图 。
第十一步：用一根筷子压下去，如图，一个花卷就做好了 。
第十二步：把花卷放到笼屉上，如图 。 （为了防粘，我往花卷下面放一小张烹调纸，亲们没有的话，可以往笼屉上抹一些油或者粘一些干面粉，这些都可以起到防粘的作用 。 ）
第十三步：把花卷放入蒸锅中，盖好锅盖，开始发酵 。 大约40分钟左右吧，发酵至原体积的两倍大小即可 。 开中小火开始蒸制，待蒸锅上气后，再蒸15分钟 。 接下来，关火，焖5分钟就可以揭盖取出了 。
第十四步：上桌开动吧~
多说几句
1、南瓜的含水量不同，所以要根据实情情况，适当给面团增减水量哦，只要面团软硬适中就可以了 。
2、做馒头或花卷这类面食，虽说对面团的要求不像面包那样高，但也一定要揉到面团光滑，这样蒸出来的馒头或花卷口感才会好，亲们一定要注意哦 。
3、在发酵的时候，不要发酵太长的时间，发酵至原体积的两倍大小就可以了 。 时间太久，发酵的太大，容易让蒸好的花卷表面不够光滑，内部组织不够细腻，但这并不影响吃哈 。
4、蒸的时候，不要用大火，中小火就可以了 。 蒸好后，也不要急着揭盖，要再焖5分钟，等锅内的温度慢慢的降下来后再揭盖，这样花卷就不会因为突然遇冷而缩小 。
第七道：南瓜糯米糍
和大家分享一种软软糯糯的小点心做法，颜色鲜亮，外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量 。
第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块 。
第三步：把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止 。
第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用 。
第五步：把南瓜泥放入糯米粉盆中 。
第六步：揉成光滑的面团 。
第七步：将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子 。
第八步：取一个小面团，揉匀后压扁 。 然后在中间放上少许豆沙馅，如图 。
第九步：把面团收口，搓成球状 。
第十步：所有的都包好后，放入蒸盘中，如图 。
第十一步：将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右，直至成熟 。
第十二步：蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了 。
第十三步：上桌开动吧 。
多说几句
1、椰蓉一般在大一些超市有卖的，亲们如果找不到，可以考虑网购，价格不贵，几块钱一包 。
2、豆沙我用的现成的，亲们也可以自己在家做一些，方法很简单，把豆子加糖煮熟后沥干水分，辗碎就可以了 。
3、要根据糯米糍的大小，适当的延长或缩短蒸至时间哦，蒸熟就可以了 。
4、之前有亲们反映，糯米面团不容易成型，一揉就碎 。 这是因为面团里水分较少，面团比较干造成的 。 遇到这种情况，再往面团里少加些水，然后揉匀揉光滑就可以继续包馅了 。
第八道：南瓜培根饭
南瓜、培根这两种看似不怎么有关联的食材搭配在一起，却是难得的香味四溢 。 做好后，南瓜保留了原有的香甜软糯，又多了一丝肉香 。 培根也不再油腻，反而变得清甜适口 。 米饭更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂，变得颗粒饱满，越嚼越好吃 。
推荐阅读
- 美食|山药怎么做好吃，清蒸山药
- 美食|苦瓜怎么做好吃，苦瓜做法二十种的做法
- 美食|茄子怎么做好吃，油炸香酥茄子
- 美食|波比跳怎么做，1000个跳绳相当于波比跳
- 美食|秋葵怎么做好吃，吃秋葵的十大禁忌
- 美食|茄子怎么做好吃
- 美食|波比跳怎么做
- 美食|秋葵怎么做好吃,秋葵做法大全
- 番茄树冬天怎么办
- 颗粒怎么挂钩颗粒钓鱼好还是饵料好