大米等级原来大米也有官方等级和排名最好吃大米是这些大米

乐阿姨懂生活|原来大米也有官方等级和排名！最好的饭就是这些！
前段时间中国疫情严重，有传言说疫情会引发全球粮食危机，所以很多人抢购大米。乐阿姨的叔叔和朋友一下子在超市买了4、5袋近100斤的大米，让门卫帮她搬回五楼，10块钱。没想到这位大叔会买回家当地不太好吃的老米饭。吃了两顿饭后，他的妻子和孩子抱怨个不停。他买的米也可能会受潮和虫蛀，这让这位大叔真的很头疼。

文章图片

不仅仅是这个平时买菜买米的大叔，很多人在超市里看到不同品牌、不同产地的五彩米，脸上肯定都是圈圈的。很多人要么看包装，看价格，要么看标语，然后买回家吃。
当然，每个人都很高兴买到合适的大米。不小心买了不合自己口味的饭，会被家人骂。
很多人不知道，其实中国有官方的米饭口感评价标准，每年也有“好吃榜”排名！
2018年，农业农村部在广州召开“全国优质水稻品种研究评价推进会”。经过三位院士领衔的30位专家两天四轮评议，中国首次公布了中国优质水稻品种食味品质评价金奖名单，最终选出20个获金奖品种，10个粳稻品种和10个籼稻品种上榜。其中，同系933、龙稻18等10个粳稻品种，美香占2号、象牙香占等10个籼稻品种分别获得首届“全国优质稻品种口感品质评价”金奖。
作为专业的大米品尝机构，专家主要从光泽度、气味、适口性等六个指标进行判断。最终获奖水稻品种的品质可以与世界闻名的日本赵宇岳光大米和泰国茉莉花米相提并论！2018年和2019年的最终获奖者:

文章图片

根据青岛农业大学食品科学与工程学院进行的权威调查，得出老年人容易缺乏的营养素有钙、铁、VB1和VB2。
乐阿姨根据上述标准，结合老年人易缺乏的营养素和国家标准，对27种大米的营养成分进行了分析测试，筛选出以下适合中老年人食用的大米:
1.云南八宝贡米:以香、甜、湿八大优势著称，油脂丰富，颗粒大，滑感强，品种丰富，成熟快，产量高。八宝米产于广南县八宝乡八宝河沿岸的两个苗族寨子里，历来被用作贡米。