文章图片
*图片由作者提供
简单地混合好，咬一口。牛腩汁的味道瞬间包在嘴里，但又淡又咸。没有人比肉更好吃。啜一口陈村粉——我试着用慢动作咀嚼来感受它的味道——滑、韧、糯、劲……是最好的！
文章图片
*图片由作者提供
再咬一口牛筋，就不偏不倚了，糯米正好。它不仅不会完全停止牙齿，而且不会因为炖得太烂而融化。保持筋骨，还要有柔软度。好吃！
吃完15元起的最好的牛腩陈村粉，看着满墙的报纸和荣誉证书，好奇心开始蔓延。
文章图片
陈村镇不大，除了一条主要的“商业街”，延伸到左右两侧。新建的砖瓦房与祖屋顶上繁复的雕刻相映成趣，人们从细节中可以看出这个宁静的古镇曾经风光无限。
文章图片
*游走在顺德
经询问市场，发现陈村长期没有陈村粉。
有着几千年历史的“中国花城”更具代表性。这里的村民世代专攻花艺，任何一个村民都更参与“养花”的工作。高速公路两侧的“花市”也是今天这一技艺的传承。
陈村很有才华。地处珠江口三叉戟海，成为水运时代广州船舶顺理成章的停靠之地。离水最近的南涌，甚至有码头可以直达香港。顺德生产的大米、祥云纱等特产在这里起航，从外地运往广州的生活用品也需要在陈村落地。
文章图片
顺德水田*顺德档案记录
因此，到了清朝末年，出现了米港、盐港，来自五湖四海的商贾巨贾云集于此，被誉为广州四大名镇之一。
文章图片
陈村过去的河运
*阳光中心
明朝以来积累的财富并没有使这个村庄的身份过度动摇。探究的核心是村民已经有了专属的吃饭技巧。
这个地方堆积在沙田。土壤有机质丰富，土层深厚，淡水充沛，四季如春。适合吃骨头里的花草。再加上宋代以来的种花习惯，大部分村民都有一种沉稳脱俗的性格。
文章图片
陈村的花卉世界
*在广东吃喝玩乐
广东省历史学会副会长倪金根在一篇关于陈村花卉种植历史的文章中说，“与其他以某种花卉而闻名的花卉种植乡镇不同，陈村因当地村民高超的‘花艺’而在广东南部享有盛誉。主要体现在摸、驳、插、压、切和护的技术上有妙法。”
文章图片
年橙
*搜狐
大概就是这一代人传授的“皆有妙法”，让乡亲们即使在经历了晚清的大富大贵或近代的大动荡之后，也从未离开自己的花艺去追求其他的财富或名利。
知足常乐，深耕细作，不断提升自己的专业技能，不变应万变，是陈村人的性格。
文章图片
带着这样的认知回看黄俊和黄丹，很多原创性的问题都会迎刃而解。
“黄但记”是最早的，从1927年至今还不到一百年。从名字可以看出，老板叫黄丹，来自陈村。据说是靠卖馄饨面粥起家的，就在现在黄但记所在的桥边。
推荐阅读
- 如何才能拥有幸福的婚姻？我该怎么做呢？
- 热感冒怎么治好得快 风热感冒怎么做好得快 做好这六点 感冒离你远
- 空军一号怎么清洗内部 空军一号里面脏了怎么洗 空军一号里面破了怎么办
- 和平精英：鲨鱼与抖音千万粉丝大网红可爱屁联合直播
- 和平精英官方邀请不求人参加活动，粉丝免费抽奖送皮肤
- 和平精英：虎牙小抠脚回馈粉丝行动，万元好礼回馈粉丝行动
- 东风起亚k5价格 人称“屌丝三宝”的索纳塔、K5、迈锐宝 现在混得怎么样了
- 如何判断孩子发烧原因 宝宝发热怎么办 看完这篇你就会了~
- 煎鱼时，有人用面粉有人裹淀粉？都不对！大厨教你1招，皮脆肉嫩
- 沉浸！沉醉！深圳这片粉紫花海太梦幻了