必吃！在济南，资深“吃货”才知道的美食店，嘴巴的天堂！( 二 )
03
“闵众牛肉
这家小店就藏在居民楼的一角 ， 要不是散发着阵阵肉香 ， 真的很容易错过 ， 进去的时候炊烟缕缕 ， 店主夫妻二人正在炖煮热气腾腾的牛骨汤 。
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摄影：邵凯
店铺不大 ， 但是被收拾得干干净净、整整齐齐 ， 他家的主打是牛腩、牛肋骨、牛尾 ， 一头牛最好吃的部位 ， 全被安排得明明白白 。
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摄影：邵凯
来他家 ， 牛腩粉一定要点 ， 粗粉和细粉都可 ， 浓郁的白汤 ， 喝起来超级入味、鲜美！牛腩咸香软烂 ， 配菜是大虾和青菜 ， 喜欢辣可以加点他家自制的辣椒酱 ， 一碗下去 ， 驱走了一身的寒气 ， 超级治愈 。
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摄影：邵凯
他家的红烧咖喱牛肋排是别的地方几乎吃不到的美味 ， 咖喱的味道很特别 ， 非常符合中国人的口味 ， 比起牛腩 ， 牛肋排筋道弹牙 ， 入口即化 ， 配上米饭不能再赞！
除此以外 ， 他家的卤油豆腐、牛蹄筋、牛腱子肉都很好吃哦~
闽众牛肉(窑头路店)位置：济南市历下区窑头路4号统一银座对面
04
“秦记火烧
现烤现卖的秦记火烧 ， 咬一口酥得直掉渣 ， 外皮酥脆 ， 肉馅鲜香 ， 是即使排队半小时也要尝上一口的好吃 。
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摄影：邵凯
火烧口味丰富多样 ， 各个口味都非常好吃 。
咸口的特色五仁味里芝麻碎、花生碎 ， 在嘴巴里越嚼越香；金锣肉饼馅料十足；精品牛肉饼称得上是一绝；甜口的麻酱糖饼有小时候的味道 。
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摄影：邵凯
老济南巷子里的火烧店 ， 都是上了年纪的叔叔阿姨实实在在靠手艺经营 ， 不仅有老济南的特色味道 ， 更承载了老一辈的记忆 。
秦记火烧位置：济南市天桥区铜元局前街31号
05
“老周家牛肉烧饼
从回民区到普利街 ， 老周家牛肉烧饼已经开到了第三代人 ， 这里不仅有许多人记忆中的味道 ， 同时见证了济南的发展与变迁 。
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摄影：小童
刚从烤炉里出锅的烧饼 ， 冒着呼呼的热气 ， 一刀从中间切开 ， 老板刀法娴熟 ， 将香气扑鼻、炖得软烂的牛肉块切碎 ， 夹入香酥的烧饼里 ， 实在让人垂涎三尺 。
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摄影：邵凯
一口咬下 ， 酱汁浓厚 ， 酥脆的饼皮和醇香的牛肉融合在一起 ， 肥瘦相间 ， 香嫩可口 ， 简直好吃到爆炸 。
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