面食最费劲的就是擀面了,简单快手,好吃不怕大肚汉( 二 )
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【小贴士】:
1、我们在剪面团的时候一定要尽量剪得细长一些 , 不要剪得太大块 , 会影响美观 , 而且一会儿炒的时候也有可能不入味儿 。
2、见到面用水给煮熟了以后一定要过冷水 , 这样口感才会更加弹牙 , 调料的话也可以因人而异 , 根据自己的喜欢来调整就好了 。
【面食最费劲的就是擀面了,简单快手,好吃不怕大肚汉】3、如果感觉我们在前面的时候粘到了剪刀上 , 可以粘一些干面粉 , 或者是在剪刀上涂上一层油 , 不要沾水 , 沾水的话越沾水越粘 。
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