晒圈开始！天南海北的哈工大人年夜饭长啥样？( 三 )
做法上 ， 在切好的鸡肉里加盐、酱油、醋和少量的胡椒粉 ， 葱姜蒜的末和花椒一起在热油里爆香然后浇到鸡肉上 ， 最后撒一点香油 ， 放点碎香菜点缀 ， 爱吃辣的可以多放一些辣椒油 ， 稍加搅拌即可食用 。
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祝大家在2022年身体健康 ， 阖家幸福 ， 学业有成 ， 万事如意！——来自四川的“小吴同学”
黑龙江
过年特色菜：红烧肉 ， 红烧鱼 ， 酱香猪蹄 ， 用猪皮熬制的皮冻
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图片由哈工大提供
以上这些都是我们家必不可少的特色菜 。每年 ， 我们都会和爷爷奶奶一起吃年夜饭 ， 从过年前几天开始 ， 爷爷就开始熬制皮冻了 ， 每一个都晶莹剔透香喷喷 。为了荤素搭配更是少不了东北的拌凉菜 ， 清爽可口还很解腻 。到了晚上就是我们的饺子时间 ， 一家人围坐在桌子旁一边看春晚一边吃饺子 ， 有的饺子里还包了硬币 ， 也为年味儿增添了不少乐趣 。年夜饭是阖家团圆的象征 ， 一顿饭就可以消除过去一年的疲乏和思念 。这一瞬间 ， 美食的鲜美和家人间的温情是我们中国人独有的特殊魅力 。
【晒圈开始！天南海北的哈工大人年夜饭长啥样？】新的一年祝愿大家一切顺遂 ， 愿得长如此 ， 年年物候新 。——来自黑龙江的“考拉”
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