中国年的花样年夜饭：“锅气”里的年味儿( 二 )
随着中国人生活品质提升 ， 除了快递给力 ， “中国小饭馆”也逐渐搬进民众家里 。
中餐注重“锅气”“烟火气” ， 高端食材、高技术锁鲜的“功夫菜”备受热捧 。
西贝餐饮集团公关周聪告诉采访人员 ， 该集团创新研发的贾国龙功夫菜包括百余道菜品 ， 涵盖中国各大菜系 。“今年 ， 针对春节市场 ， 还开发了鲍鱼红烧肉、金汤佛跳墙、蒙古牛大骨等10道‘年菜’ 。”
数据统计显示 ， 2020年至2021年 ， 贾国龙功夫菜上市初期静默销售达3亿元人民币 。
【中国年的花样年夜饭：“锅气”里的年味儿】人间有味是清欢 ， “家”就是幸福中国年的味道 。(完)
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