第一次来泰安，吃什么才像本地人？
文章图片
文章图片
泰安 ， 是一个充满惊喜的城市 。在大家都惊叹于泰山的冰瀑奇观时 ， 好客君已经悄悄踏入了这座城市的美食阵营~
文章图片
文章图片
▲干炸赤鳞鱼
这里的人们会做、懂吃 ， 创造了许多鲁菜名菜 ， 清爽可口的泰山三美、松软酥脆的范镇火烧、劲道香甜的泰山煎饼......那么问题来了 ， 第一次来泰安 ， 吃什么才像本地人呢？
- 泰山三美 -
文章图片
文章图片
泰山有三美 ， “白菜、豆腐和水” 。有的人第一次吃这道菜的时候 ， 看到这碗平平无奇的白菜炖豆腐 ， 还以为它是“标题党” 。
文章图片
文章图片
微博?神楽坂雪乃
这里的“白菜豆腐”可不是普通的“白菜豆腐” ， 白菜是用泰山的山泉水浇灌的 ， 豆腐是用泰山的山泉水熬制的 ， 再加上山泉水炖煮 ， 才成就了别具风味的“泰山三美” 。
【第一次来泰安，吃什么才像本地人？】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
只需要舀一勺 ， 品一下就知道了 。舌尖品尝到白菜独有的鲜甜 ， 牙齿似有若无间触碰豆腐的滑嫩 ， 乳白色的汤汁滑进喉咙更是犹如饮甘泉一般 。
文章图片
文章图片
“三碗不过岗 ， 泰山三美汤” ， 好客君觉得只喝一碗便能沉醉在这好水好菜的美味佳肴里了~
文章图片
文章图片
微博?selena 白白
- 范镇火烧 -
文章图片
文章图片
微博?古陌岭上心飞扬
范镇火烧是泰安的著名小吃 ， 在泰安的街头巷尾 ， “火烧”是抬头就能看到的字眼 。
文章图片
文章图片
范镇火烧的制作工艺 ， 独特而复杂 ， 从熬制驴油 ， 到内烤与外烤 ， 整个过程需用时三到四个小时 ， 每一步工序都倾注了匠人般的精神 。
文章图片
文章图片
炉内热量积聚 ， 高达270度 。高温烘烤 ， 面饼快速熟透 ， 外焦里嫩 ， 形成了范镇火烧独有的酥脆口感 。
文章图片
文章图片
和面是个力气活 ， 生面、发面、烫面 ， 按祖辈传下来的比例和成“三合面” ， 才能确保火烧松软劲道 ， 表皮金黄 。
推荐阅读
- 在外打工的父母回家过年，7岁男孩夜里狂奔500米迎接：一年只回来两三次
- 东来镇：培育新型农业经营主体 为乡村振兴赋能
- 山东好景｜柳埠大集享受早来的年味儿
- 婚姻中，为什么越来越多的人不愿意和你聊天？
- 王者荣耀：伽罗皮肤的出现可以给你带来一种别样的美感
- 清镇市流长乡凹河村：农房改造焕新颜 美丽乡村入画来
- 广东公公说不喜欢女孩，关爱起来一点不含糊，网友：刀子嘴豆腐心
- 快来预定！怡景园酒店荣登“2022年美食家年夜饭推荐榜”
- 王者荣耀：ttg正式公布接下来的决定，教练可能都保不住了
- 王者荣耀赵云世冠皮肤即将来袭，赵云玩家大赚，原因有2个