盒马千吨南美白对虾养殖遇难题，崇明区领导当场派单解题
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你见过虾塘吗？传统虾塘多为露天设置 ， 在乡间泥地上挖坑填水 ， 养的也多是草虾等本地品种；但在“高科技、高品质、高附加值”的农业发展新理念引领下 ， 虾塘也可以很“高大上” 。
位于崇明区中兴镇的崇明现代农业园区里 ， 一批全新“虾塘”已投入使用 。这批“虾塘”均在室内 ， 无须挖坑 ， 而是在地上建起一个个养殖池 ， 池底甚至还有加热设备 ， 一尾尾南美白对虾在约30℃的“温泉”中自由游弋——这就是盒马（崇明）千吨南美白对虾工厂化养殖场项目 。日前 ， 崇明区委书记李政带队来到那里 ， 倾听企业需求 ， 现场接单、派单 ， 帮企业解决难题 。
盒马（崇明）千吨南美白对虾工厂化养殖场项目目前正在紧张有序建设中 ， 完全投产后将成为年产量1000吨的南美白对虾规模化、标准化生产基地 ， 年销售额可达8000万元 。目前 ， 项目一期4200多平方米养殖车间已投入使用 。走进养殖车间 ， 李政饶有兴趣地拿起一个塑料勺子 ， 从养殖池中舀起一勺水 ， 边仔细查看南美白对虾长势 ， 边听项目负责人介绍情况 。
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“这批南美白对虾是去年12月26日放进去的 。虾苗到场后 ， 先要在种苗隔离检疫池暂养5天 ， 经病害检测后转到这些标苗池里养30天左右 ， 然后再转移到隔壁的养成池中 ， 再养殖60天左右 ， 达到30头的规格后出池进入集虾井 ， 打包装运进入销售环节 。到3月底 ， 这批虾就可以上市了 。”项目负责人孙习武说 ， 虾苗从标苗池至养成池、养成池至集虾井的转运 ， 均通过池与池之间的特定管道实现 ， 无须人工运输 ， 项目一期仅需五六名工人即可实现稳定运转 。
“项目推进过程中有没有碰到什么难题？今天农委、园区的负责同志都在这里 ， 有什么困难就直接说 ， 大家一起想办法解决 。”李政关心道 。
孙习武说 ， 传统养殖业往往是“靠天吃饭” ， 控温、饲料投喂等环节全凭个人经验 ， 但工厂化养殖对精细化、数字化管控要求更高 ， 由此确实衍生出一些难题 。
【盒马千吨南美白对虾养殖遇难题，崇明区领导当场派单解题】
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首先是用电问题 。该项目对水循环要求较高 ， 需要用到不少水泵和增氧设备 ， 这些设备非常“吃电” ， 未来整个项目有2500千瓦左右的用电需求 ， 希望可以调整电费计费方式、改为分时计价 ， 以此节约生产成本 。
其次是能耗问题 。养南美白对虾需用28℃到30℃之间的温水 ， 在冬季 ， 养殖车间引入10℃左右的河水后要通过热泵将之加热 ， 然后再将温水输送到养殖车间 。一期项目40个养成池有2200立方米左右的温水需求 ， 因此需要接入天然气管道 。
最后是道路问题 。项目全场投产后 ， 每天出虾量在3吨左右 ， 每天需要3台活鲜运输车运输 ， 此外还有一些生产物料也要通过大型运输车运送 。根据现有规定 ， 整个项目中只有一条路可以做到硬质化 ， 这不利于生产 ， 希望能将项目中其他道路、项目周边道路也进行硬质化 。
听到这些需求后 ， 李政点点头：“比起工业项目 ， 大型农业项目在实施过程中要破解的难题更多 。你们遇到的不是个性问题 ， 而是现代农业创新发展、应用新的生产方式时先行遇到的共性问题 ， 是崇明应该回答好的‘怎样服务支撑现代农业发展’的配套问题 。我们希望以解决这些问题为切入点 ， 推动农业管理方式创新突破 。这气、电、路三个问题 ， 我们来帮助协调解决！”
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