台州式硬气，凝于山成市井烟火( 四 )
有人觉得遗憾 ， 觉得“这里的城市发展太慢 。”
然而近现代台州的人才辈出 ， 反复印证着一句话：
千年台州府 ， 满街文化人 。
他们的不愿改动 ， 他们的有所保留 ， 也许是为延续一种更珍贵的传承 。
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台州式硬气
化身为亘古不变的风味
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不知是否该用“英雄所见略同”来形容 。
台州人和晓墨一样 ， 最爱海鲜 。
走进台州海鲜餐厅 ， 就像进了水族馆 。
章鱼、望潮、香鱼、海螺 。
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其中三门青蟹 ，
堪称“鲜中之极品” 。
最好的烹法当然是清蒸 ， 原汁原味 ， 和台州人一样 ，
肉与膏都充满了台州式的硬气 。
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台州人爱姜 ，
姜汁蛋 ， 姜汤面、姜米粥 ， 姜汁冰淇淋 。
一块本地老姜 ，
撑起台州小吃半壁江山 。
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新奇好吃的还有各种饼 。
食饼筒、嵌糕、麦饼、麦虾、海苔饼……
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台州小吃数不胜数 ， 千万别和台州人说别的地方小吃更好 。
因为在他们心里 ， 台州的小吃是最神圣的 。
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台州的水果 ， 也是台州人的骄傲 。
仙居杨梅、黄岩蜜桃、大石的葡萄、玉麟的西瓜……
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看起来 ， 台州之行肯定会让晓墨重几斤 ， 希望回到家 ， 朋友们还认得我吧 。
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吃完最后一片西瓜 ， 晓墨抬头看着城墙外的夕阳 。
日落西下 ， 山风海骨包裹的台州 ， 安静、古逸、沉雄 。
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心底泛起淡淡的悲凉 ， 在此处再续上文头“台州式硬气”的来缘 。
明朝大师方孝孺 ， 不愿意颠倒黑白 ， 为朱棣谋朝篡位的行为歌功颂德 ，
面对朱棣“灭九族”的威胁 ， 淡然“便十族 ， 又如何？”
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