大补命门！冬天常吃这菜，散寒气、促消化，和姜是绝配！
1月14日周五
冬季宜温补 ， 以免“上火” 。说起温补 ， 羊肉、牛肉、鸡肉通常是我们的首选食材 ， 难道没有温补的蔬菜吗？
当然不是 ， 小编今天要推荐的是少有的温性蔬菜——茴香 ， 辛温入肾经 ， 中医认为有温胃暖胃的功效 ， 可用于调理各种胃寒型胃病 。
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另外《医林纂要》中提到：“茴香 ， 大补命门 。”命门指的是命门穴 ， 位于后腰 ， 是补肾壮阳的要穴 ， 命门一固诸寒皆散 。常吃茴香有助于温补肾阳 ， 消散寒气 。
茴香菜虽然样貌“平平无奇” ， 却自带一股特殊的芳香气味 ， 这是因为其含有的茴香油；
【大补命门！冬天常吃这菜，散寒气、促消化，和姜是绝配！】这种物质能刺激食欲 ， 促进消化液分泌 ， 有助于改善食欲不振、消化不良等问题 。
茴香菜在生活中常被用来给菜肴提味 ， 还可以做馅、做汤、凉拌 。小编用它给大家带来一道畅通气血的姜香炝饼丝 ， 还会用到“特殊的姜” ， 散寒效果更好 。这种“特殊的姜”是什么呢？
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主要食材
面粉、鸡蛋、茴香、高良姜
烹调步骤
和面
面粉中加水和面 ， 放入一个鸡蛋 ， 加入茴香 ， 倒入少量油搅拌均匀 。
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做饼丝
锅中放入少量油煎饼 ， 两面金黄后切成饼丝 。
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炒饼丝
高良姜切丝爆锅 ， 放入青红椒 ， 用少量酱油、白糖简单调味后 ， 放入饼丝一同翻炒 ， 即可出锅 。
Ps：这种“特殊的姜”就是高良姜 ， 辛热散寒 ， 比普通生姜散寒效果更好 ， 适合冬天 。
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最终成品
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来源：北青网
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