中法意11国专利！呵护150万中国家庭的果蔬
随着生活水平的提高 ， 人们的饮食结构也逐渐变得多元化 。原来主要以谷物为食物来源 ， 现在果蔬、肉类、奶制品等 ， 一样也不少 。面对如此多种类、精细化的食材 ， 传统储鲜模式就显得难以满足了 。
相信大家对于这个问题也会有明显的感触：一次没吃完的水果或者蛋糕没有合适的地方储存 ， 和生鲜食材等存在一起 ， 又可能串味 ， 甚至滋生细菌影响健康；而像芒果、香蕉这类热带水果 ， 放在冰箱可能冻伤变黑 ， 常温一两天也可能皱缩变质 ， 再可惜也只能丢掉 。
那么该如何更好地储存水果、茶叶等即食品呢？卡萨帝四维生态果藏科技给出答案 。这项获得了中、法、意等11国专利认可的原创发明 ， 已为150万中国用户带来了家庭储鲜新场景 。
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水果易腐烂怎么办？常见保鲜方式有两种
新鲜水果中含有人体所需的丰富营养物质 。但由于其组织细胞比较娇嫩 ， 采摘后不耐储存 ， 极易腐烂变质 ， 所以买回家后一定要注意保鲜 。目前 ， 家庭中常见的保鲜措施有两种 ， 分别是常温和冰箱保鲜 。常温一般是将水果放在阴凉、通风处保存 ， 但这种方式保鲜效果差 ， 贮藏期短 ， 水果变质腐坏的速度极快 。以香蕉为例 ， 22℃常温下它会迅速释放乙烯 ， 加速成熟和腐败 。
相对于常温保存 ， 冰箱4℃的低温保鲜效果更好 ， 时间更长 。但冰箱食材混储不仅拿取不便、滋生细菌 ， 而且由于不同水果需要的最佳储存温度和湿度不同 ， 并不是都可以放进冰箱保鲜 。尤其是香蕉、芒果等热带水果 ， 4℃不仅不能保鲜 ， 反而会出现冻伤情况 ， 加速其腐坏变质 。
如何存储更保鲜？不妨试试第三种储鲜方式
常温、低温都有缺陷 ， 那水果保鲜该如何解决呢？针对这一家庭储鲜空白 ， 大多数家电品牌还是在冰箱上下功夫 ， 设立存储专区 ， 让水果与食材分开存放 ， 从而达到保鲜目的 。但事实上 ， 分区储存依然无法满足不同水果的储鲜需求 。
针对水果的不同储鲜需求 ， 卡萨帝冰吧率先突破了技术瓶颈 ， 创新生态四维果藏技术 ， 为用户带来了差异化的水果储鲜方案 。该技术从维持生命活动所需的基本元素温度、湿度、气体、洁净四维入手 ， 为不同水果保鲜提供了良好的贮藏环境 。拿热带水果来说 ， 其最佳储存温度要求较高 ， 12℃暖藏可实现专业级存储 ， 防止低温冻伤、常温催熟 ， 保鲜7天不变色 。目前 ， 该项技术申请了中法意等11国专利专利保护 ， 至少领先行业保鲜技术3年 。
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因忘记吃而造成浪费？卡萨帝智慧场景提醒
据一项调研报告显示 ， 79%受访家庭都存在不同程度的食物浪费 ， 而在这些被丢弃食物中 ， 排名最高的就是蔬菜水果、肉禽和蛋奶等 ， 比例超过一半 。工作太忙或在家时间太少忘了吃成为了水果被浪费的最大原因 。针对这一痛点 ， 卡萨帝冰吧换道场景带来了储鲜定制、保质期管理、语音提醒等高端储鲜方案 。
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水果到期忘记吃 ， 冰吧会主动设置最佳赏味期 ， 到期主动提醒 ， 吃完能在线采购 。即使不知道水果存储温度 ， 问问冰吧 ， 就能获得最佳储鲜方案 。与此同时 ， 冰吧还能与酒柜等网器互联互通 ， 带来更主动的智慧体验 ， 用户备餐时 ， 酒柜同步选酒 ， 冰吧备好水果并主动调整储鲜温度 ， 方便取用 。
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